商用炒菜機(jī) 行星炒鍋 火鍋底料熬制炒鍋行星炒鍋的鍋體相對(duì)于其他的蒸煮鍋更接近于半圓。將兩個(gè)行星炒鍋的鍋體合在一起幾乎是一個(gè)正圓，這樣的鍋體再加上特殊的傾斜式攪拌裝置，攪拌刮板與鍋體更貼合。攪拌臂同時(shí)進(jìn)行自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，攪拌更加的徹底。行星攪拌炒鍋采用的是無(wú)極變頻調(diào)速裝置，從低速到高速任意變換，攪拌均勻。炒制完成后，攪拌臂液壓抬起，鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)倒料，操作簡(jiǎn)單，是熬制醬料、餡料、火鍋底料等物料的良好設(shè)備。
設(shè)備特點(diǎn)：
攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無(wú)*調(diào)速，刮板獨(dú)特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，商用炒菜機(jī) 行星炒鍋 火鍋底料熬制炒鍋攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特，物料攪拌混合更均勻，全自動(dòng)行星攪拌炒鍋配置，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
出鍋方式：整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。
全自動(dòng)不銹鋼行星攪拌炒鍋為我公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，商用炒菜機(jī) 行星炒鍋 火鍋底料熬制炒鍋設(shè)備主要應(yīng)用于炒制火鍋底料，炒制辣椒醬，快餐食品炒制，食物料理，精煉動(dòng)物油，藥材烘焙以及各種粉料、醬料、顆粒料、短條狀料、小塊狀料等一切需要加熱焙炒的物料，具體應(yīng)用為焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥、化糖、化膠、熬油等）；
調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料等）、糖果業(yè)（果醬、糖料、水果罐頭等）；蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬、花生醬等）等，是各種食品企業(yè)，大型食堂，配餐公司，藥材公司生產(chǎn)加工的理想設(shè)備。
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