紅糖熬制夾層鍋 電加熱可傾夾層鍋

紅糖熬制夾層鍋 電加熱可傾夾層鍋像紅糖、蓮蓉、辣椒醬以及各種餡料、醬料等食物在蒸煮熬制過程中需要人工的不斷攪拌，不小心就會(huì)發(fā)生糊鍋現(xiàn)象。攪拌夾層鍋的出現(xiàn)改善了這一現(xiàn)象。攪拌式夾層鍋的攪拌刮板是交叉安置的，按照不同直徑做圓周運(yùn)動(dòng)，*保*鍋內(nèi)的每一部位都被刮到，攪拌均勻。我們公司生產(chǎn)的攪拌夾層鍋的攪拌刮板是聚四氟板，它的材質(zhì)較軟，不會(huì)刮傷鍋體。重諾攪拌夾層鍋由電機(jī)帶動(dòng)攪拌裝置，節(jié)省人工人力，是炒制蒸煮過程中的優(yōu)質(zhì)設(shè)備。

紅糖熬制夾層鍋 電加熱可傾夾層鍋是許多食品生產(chǎn)廠家的選擇，導(dǎo)熱油的溫度可以高達(dá)300多度，關(guān)掉加熱源后，會(huì)保持長(zhǎng)時(shí)間的余溫。像牛肉、豬頭肉等肉制品或者是需要長(zhǎng)時(shí)間高溫度蒸煮的食材選擇導(dǎo)熱油夾層鍋是不錯(cuò)的蒸煮設(shè)備。我們公司生產(chǎn)的導(dǎo)熱油夾層鍋有兩種加熱方式，電加熱夾層鍋和燃?xì)饧訜釆A層鍋。電加熱夾層鍋以380V的工業(yè)用電為加熱源，導(dǎo)熱油為介質(zhì)，通過電加熱管加熱。燃?xì)鈱?dǎo)熱油夾層鍋也是在夾層內(nèi)注入導(dǎo)熱油，鍋底爐盤直燒鍋底進(jìn)行加熱。

紅糖熬制夾層鍋 電加熱可傾夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1、 以蒸汽為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。
2、 提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
3、 本產(chǎn)品凡是接觸食品的部分皆為不銹鋼制造，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用安全、便于維修等特點(diǎn)。
4、 用途：應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料的融化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
夾層鍋在糖果生產(chǎn)上的運(yùn)用：常用于砂糖和淀粉糖漿配料、融化、熬煮、調(diào)和工段，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)，一般用帶攪拌和刮邊的夾層鍋。
紅糖熬制夾層鍋 電加熱可傾夾層鍋在糕點(diǎn)生產(chǎn)上的運(yùn)用：油炸類糕點(diǎn)，有溫度準(zhǔn)確、可調(diào)控等優(yōu)點(diǎn)
夾層鍋在飲料生產(chǎn)上的運(yùn)用：用于飲料生產(chǎn)中的化糖工藝、茶飲料中茶葉的浸取和其他原料的預(yù)煮、加熱、混合。
夾層鍋在蜜餞生產(chǎn)上的運(yùn)用：可以用于蜜餞原料的預(yù)煮（脫苦），熬糖浸泡工藝。
夾層鍋在罐頭生產(chǎn)上的運(yùn)用：用于物料的預(yù)煮和混合。
夾層鍋在醬制品生產(chǎn)上的運(yùn)用：用于豆瓣醬、甜面醬、花生醬、辣椒醬、牛肉醬等醬類的調(diào)配、殺菌工藝。