肉制品殺菌鍋,殺菌鍋價格,高溫殺菌設(shè)備食品中的微生物是導(dǎo)致食品不耐貯藏的主要原因。一般說來，食品原料 都帶有微生物。在食品的采收、運輸、加工和保藏過程中，食品也有可能污染微生物。在一定的條件下，這些微生物會在食品中生長、繁殖，使食品失去原有的或應(yīng)有的營養(yǎng)價值和感官品質(zhì)，甚至產(chǎn)生有害和有毒的物質(zhì)。因此，食品殺菌在食品加工過程中就顯得尤為重要了?，F(xiàn)階段，食品殺菌*有效方便的就是高溫殺菌了，所以高溫殺菌鍋在我們?nèi)粘Ｉ钪械膽?yīng)用隨處可見。比如我們吃的很多采用真空包裝的熟食一般都需要殺菌鍋高溫殺菌，通過殺菌鍋的殺菌過程，不但可以延長食品的保質(zhì)期，還可以提升食品的味道，讓食品嘗起來別具一番風(fēng)味。我們生產(chǎn)很多針對不同產(chǎn)品的不同型號的殺菌鍋供您選擇，如果您還不了解該使用什么型號的殺菌鍋就趕緊聯(lián)系我們吧！
肉制品殺菌鍋,殺菌鍋價格,高溫殺菌設(shè)備對于一些厚度較大的產(chǎn)品我們建議采用水浴式殺菌鍋，此系列殺菌鍋*大的優(yōu)點就是與蒸汽殺菌和噴淋殺菌相比熱穿透能力比較強，對于真空包裝的年糕、雞、肘子、肉制品等體積比較大的食品必須采用水浴殺菌鍋才能完全穿透食品進行高溫殺菌，從而達到延長食品保質(zhì)期的作用。
殺菌鍋根據(jù)型號和有區(qū)分控制方式的不同價格也是有區(qū)分的，型號要根據(jù)自身產(chǎn)量來確定。材質(zhì)上重諾機械建議用304不銹鋼，使用壽命長，不會生銹。碳鋼、不銹鐵等材質(zhì)用的時間長會生銹，影響食品衛(wèi)生、殺菌出來的食品外觀也不好看。高溫殺菌鍋控制方式并不建議選擇手動控制，操作上面容易出現(xiàn)誤差，比較危險，可根據(jù)自身產(chǎn)品選擇電腦半自動、電器半自動和電腦全自動。
我公司生產(chǎn)的殺菌鍋采用全新的降溫方式：一改過去的噴淋降溫為漫灌降溫，在降溫過程中，壓力保持不下落，解決了因降溫時壓力驟降，而造成的產(chǎn)品彭帶、氣泡爆瓶等現(xiàn)象。
采用熱水噴淋滅菌：利用大功率泵強制鍋體內(nèi)的熱水進行循環(huán)噴淋，解決鍋內(nèi)殺菌死角問題，使鍋內(nèi)溫度差異減小到0.5℃，*保*鍋內(nèi)產(chǎn)品在滅菌時耐受的溫度相同，產(chǎn)品熱吸收均勻。同時利用循環(huán)噴淋的熱水帶動鍋體內(nèi)的熱蒸汽流動，解決有些產(chǎn)品不能水浴滅菌的問題。半自動控制：在殺菌過程中自動控制壓力、溫度、滅菌時間，解決了工作失誤造成的滅菌失敗問題，瓶裝殺菌鍋更解決了產(chǎn)品批次之間存在的差異。殺菌程序電腦控制：根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設(shè)定不同的殺菌工藝，使食品承受的熱量限制到*小限量，以盡可能保存其風(fēng)味、口感和色澤，使每一種食品均可在*佳狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌
肉制品殺菌鍋,殺菌鍋價格,高溫殺菌設(shè)備哪家工廠能夠給您提供殺菌鍋*快捷的信息呢，當(dāng)然是諸城重諾機械了，大家都或多或少都知道給食品殺菌的這個設(shè)備就是高溫殺菌鍋，市場上都是有很多殺菌鍋，但是大多數(shù)工廠的殺菌鍋證件都是參差不全，還有的價格都是很便宜，干脆就是在底下殺菌的，而我們的設(shè)計原理都是在頂上，這樣的話就避免了包裝袋漲袋的現(xiàn)象，要想買到全面設(shè)計的殺菌鍋重諾機械是您的選。
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